日本酒

【今も頭の固さを貫く】一本気な寿司屋さん【その価値観とは?】

R寿司の大将はいかにも職人といった風貌で、魚の調理、寿司の握りの腕は素晴らしかった。 知人が日本酒を頼み、握った寿司を客に出すつけ台にお銚子を置いた瞬間だった。 大将の琴線にふれてしまった! そこはそんなものをのせる所ではないと激怒、直ぐにでも帰ってもらいたい調子であった。
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